Ερευνητικά Εργαστήρια

Εργαστήριο Προηγμένων λειτουργικών υλικών και Νανοτεχνολογίας (ΠΟΛΥΝΑΝΟ)

Laboratory of Advanced Functional Materials and Nanotechnology

ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ και ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (ΤΕΤΔ)

ΣΧΟΛΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ


Διεύθυνση:    

Εργαστήριο Προηγμένων λειτουργικών υλικών και Νανοτεχνολογίας

Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου

Λεωφόρος Δημοκρατίας 66 , 81400, Μύρινα, Λήμνος


Επικοινωνία:    


ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το εργαστήριο Προηγμένων Λειτουργικών Υλικών και Νανοτεχνολογίας έχει έδρα το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής (ΤΕΤΔ) στη Λήμνο, θεσμοθετήθηκε επίσημα με την απόφαση της Συγκλήτου του Πανεπιστημίου Αιγαίου (συνεδρία 27/07.02.2023 θέμα 5.9) και η απόφαση δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ τεύχος B 1139/28.02.2023, μετά από εισήγηση του Επικ. Καθηγητή Κοσμά Έλληνα. 

Τα λειτουργικά υλικά και επιφάνειες που κατασκευάζονται με μεθόδους Νανοτεχνολογίας είναι μια σημαντική θεματική περιοχή στην επιστήμη τροφίμων. Ακολουθώντας αυτή τη διεθνή τάση το Εργαστήριο Προηγμένων Λειτουργικών Υλικών και Νανοτεχνολογίας θα εξυπηρετήσει τις εκπαιδευτικές και ερευνητικές ανάγκες στα γνωστικά αντικείμενα των παραπάνω θεματικών περιοχών.  


Το εργαστήριο διαθέτει τεχνογνωσία και σύγχρονο ερευνητικό εξοπλισμό για την κατασκευή λειτουργικών επιφανειών, μεταξύ άλλων:

Ο στόχος του εργαστηρίου είναι η διεξαγωγή βασικής και εφαρμοσμένης έρευνας σε καινοτόμα υλικά ή/και η χρήση καινοτόμων τεχνολογιών κατεργασίας υλικών (όπως Νανοτεχνολογία) με σκοπό τη βελτίωση των ιδιοτήτων τους. 

Η προοπτική και φιλοδοξία του εργαστηρίου είναι να αναδειχθεί σε ένα πρότυπο, σε εθνικό επίπεδο, κέντρο τεχνογνωσίας με σύνδεση με τη βιομηχανία και να αποτελεί πόλο έλξης ερευνητών τόσο εντός όσο και εκτός Ευρώπης, για την εκπαίδευσης τους και διεκπεραίωση ερευνητικών μελετών.

Λειτουργικές επιφάνειες και μικρορευστονικά συστήματα

ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΔΥΝΑΜΙΚΟ

Δρ. Κοσμάς Έλληνας (Επίκουρος Καθηγητής)


Βασιλική Τσελεπή (Υποψήφια Διδάκτωρ)


Μαρία Μπαϊρακτάρη (Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια)


Δημήτριος Νιώρας (Επιστημονικός συνεργάτης)


Δανάη Σακελλαροπούλου (Μεταπτυχιακή φοιτήτρια MRes ‘Global Innovation and Sustainability in the Food Industry and Nutrition’) 


Σαρκίρης Παναγιώτης (Μεταδιδακτορικός ερευνητής)


Ιωάννης Φιλίππου (Προπτυχιακός Φοιτητής)


ΠΡΩΗΝ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ/ΑΠΟΦΟΙΤΟΙ

Αθηνά Μητρογιαννοπούλου (Προπτυχιακή Φοιτήτρια)


Εφροσύνη Τσουνάι (Επιστημονικός συνεργάτης)



ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΕΡΕΥΝΑΣ



ΚΥΡΙΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ



ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ

Programme Erasmus+, Action Type KA220-HED - Cooperation partnerships in higher education, Call 2023,  Συνολικός προϋπολογισμός: 400.000 €, προϋπολογισμός Πανεπιστημίου Αιγαίου: 70.000 €

της πρόσκλησης Χρηματοδότηση της Βασικής Έρευνας (Οριζόντια υποστήριξη όλων των Επιστημών), Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (Ελλάδα 2.0) από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας ΕΛΙΔΕΚ (Υποδράση 2) σε συνεργασία με το ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος,  Συνολικός προϋπολογισμός: 400.000 €, προϋπολογισμός Πανεπιστημίου Αιγαίου: 190.000 €

Tο ερευνητικό έργο υποστηρίζεται από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας - ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.  (Υποδράση 1). Πρόσκληση «Χρηματοδότηση της Βασικής Έρευνας (Οριζόντια υποστήριξη όλων των Επιστημών), Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (Ελλάδα 2.0)».

Tο προτεινόμενο έργο εστιάζει σε μια βασική πρόκληση της ανθρωπότητας: τη συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για πόσιμο νερό και την έλλειψη που παρατηρείται παγκοσμίως. Το όραμα αυτού του έργου σχετίζεται με την ανάπτυξη τεχνολογικών λύσεων αιχμής ώστε να βελτιωθεί σημαντικά η συλλογή νερού από την ατμόσφαιρα, που αποτελεί μια τεράστια δεξαμενή νερού. Η προσέγγιση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περιοχές στις οποίες δεν μπορούν να εγκατασταθούν εύκολα μεγάλες υποδομές αφαλάτωσης ή άλλες υποδομές παραγωγής νερού. Οι νέες τεχνολογικές ιδέες που θα δοκιμαστούν βασίζονται: α) στην υλοποίηση επακριβώς σχεδιασμένων ιεραρχικών, μικρο-νανοδομημενών επιφανειών καθώς και β) στον ορθολογικό σχεδιασμό υπερυδροφιλων και υπερδρόφοβων μοτίβων στις επιφάνειες ώστε να καταστεί δυνατός ο επιλεκτικός έλεγχος της διαβροχής και να μεγιστοποιηθεί ο ρυθμός συλλογής του νερού. Τα υλικά και οι μέθοδοι που θα προκύψουν, θα χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή ενός πρωτότυπου συστήματος συλλογής νερού

Tο ερευνητικό έργο υποστηρίζεται από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας - ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.  (Υποδράση 1). Πρόσκληση «Χρηματοδότηση της Βασικής Έρευνας (Οριζόντια υποστήριξη όλων των Επιστημών), Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (Ελλάδα 2.0)».


Η μεθοδολογία του προγράμματος HEAT REGULATION 

Το ερευνητικό έργο υποστηρίχτηκε από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.) στο πλαίσιο της Δράσης «3η Προκήρυξη ερευνητικών έργων ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. για την ενίσχυση Μεταδιδακτορικών Ερευνητών/τριών» (Αριθμός Έργου: 6950) 

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Για την πλήρη λίστα δημοσιεύσεων παρακαλώ ακολουθείστε τον παρακάτω σύνδεσμο

https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=kosmas+ellinas&oq= 

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ