ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ και ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (ΤΕΤΔ)
ΣΧΟΛΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ
Διεύθυνση:
Εργαστήριο Προηγμένων λειτουργικών υλικών και Νανοτεχνολογίας (Αίθουσα 1)
Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου
Λεωφόρος Δημοκρατίας 66 , 81400, Μύρινα, Λήμνος
Επικοινωνία:
Δρ. Κοσμάς Έλληνας, Επικ. Καθηγητής
Τηλέφωνο γραφείου: 22450 83131
Τηλέφωνο εργαστηρίου: 22540 83136
email: kellinas@aegean.gr
Το Εργαστήριο Προηγμένων Λειτουργικών Υλικών και Νανοτεχνολογίας εδρεύει στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής (ΤΕΤΔ) του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Λήμνο και ιδρύθηκε επίσημα με απόφαση της Συγκλήτου (συνεδρία 27/07.02.2023, θέμα 5.9), η οποία δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ τεύχος Β 1139/28.02.2023, κατόπιν εισήγησης του Επίκουρου Καθηγητή Κοσμά Έλληνα.
Η ίδρυση του εργαστηρίου αντανακλά την ανάγκη για διεπιστημονική έρευνα αιχμής σε πεδία όπως τα λειτουργικά υλικά, οι έξυπνες επιφάνειες και οι τεχνολογίες νανοκλίμακας, τα οποία αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη σημασία στην επιστήμη τροφίμων και στη βιώσιμη τεχνολογική ανάπτυξη. Μέσα από τη σύνθεση γνώσεων των επιστημών τροφίμων, υλικών και περιβάλλοντος, το εργαστήριο συμβάλλει ουσιαστικά στην ανάπτυξη νέων, φιλικών προς το περιβάλλον τεχνολογιών και στην επίλυση σύνθετων προβλημάτων που αφορούν την ασφάλεια, τη συντήρηση και την ποιότητα των τροφίμων.
Το εργαστήριο αποσκοπεί στην κάλυψη των εκπαιδευτικών και ερευνητικών αναγκών στους προαναφερθέντες τομείς, παρέχοντας στους φοιτητές, ερευνητές και συνεργάτες τη δυνατότητα να εργαστούν με προηγμένο εξοπλισμό και να συμμετάσχουν σε καινοτόμα ερευνητικά έργα με υψηλό κοινωνικό και επιστημονικό αντίκτυπο.
Το εργαστήριο διαθέτει σύγχρονο ερευνητικό εξοπλισμό για την κατασκευή προηγμένων υλικών και επιφανειών:
Μηχάνημα εναπόθεσης υμενίων ελεγχόμενου πάχους με περιστροφή (Spin Coater by Ossila)
Μηχάνημα εναπόθεσης υμενίων ελεγχόμενου πάχους δια μέσου σχισμής (Slot Die Coater by Ossila)
Σύστημα μέτρησης επιφανειακής τάσης καθώς και μελέτης των ιδιοτήτων διαβροχής υλικών και επιφανειών (Data Physics)
2 Μικροσκόπια (μέχρι 100x) με κάμερες για ανάλυση της μορφολογίας των επιφανειών καθώς και παρατήρηση μικροοργανισμών
Φορητό Μικροσκόπιο (μέχρι 220x) με τεχνολογίες όπως EDOF (Extended Depth of Field) και EDR (Extended Dynamic Range) για καλύτερη διαχείριση της εστίασης (Edge Plus by Dino-Lite)
Στερεοσκόπιο (μέχρι 100x) με κάμερα για ανάλυση της μορφολογίας των επιφανειών και παρατήρηση μικροοργανισμών
Οπτικό προφιλόμετρο λευκού φωτός που μετρά την τοπογραφία επιφανειών με υπονανομετρική ακρίβεια και παράγει 3D εικόνες υψηλής ευκρίνειας ακόμη και σε τραχιές ή χαμηλής ανακλαστικότητας επιφάνειες. (Profilm3D – KLA)
Ανοξείδωτος θάλαμος κενού 30 λίτρων και βιομηχανική αντλία υψηλής απόδοσης για εφαρμογές που απαιτούν περιβάλλον χαμηλής πίεσης, όπως αποέγκλειση φυσαλίδων, σκλήρυνση ρητινών και μελέτη επιφανειών υπό ελεγχόμενες συνθήκες. (VC3530SS, VPBDR16 by Vacuumchambers)
Πλήρες σύστημα δημιουργίας υψηλών πιέσεων που περιλαμβάνει θάλαμο 12.5 λίτρων και συμπιεστή 95 L/min. Ιδανικό για πειράματα υπό υψηλή πίεση. (PC2623S, AT550-9L by Vacuumchambers)
Διάφορες Αντλίες Κενού Δύο Σταδίων για εφαρμογές που απαιτούν γρήγορη και ισχυρή αποσυμπίεση. (10 CFM by VEVOR)
Σύστημα spray για εναπόθεση υμενίων
Μηχανουργικός εξοπλισμός για κατεργασία υλικών
Πειραματικές διατάξεις μέτρησης της μεταφοράς θερμότητας
Θερμοζεύγη για αυτόματη καταγραφή θερμοκρασιακών αλλαγών
Θερμαντικές πλάκες εώς 200 οC
Σύστημα μικροχαρακτικής και τρισδιάστατης εκτύπωσης (ProtoMat LPFK)
Θερμαινόμενη πρέσα για συγκόλληση διατάξεων και αποτύπωση μικροτοπογραφίας μέσω εν θερμώ αποτύπωσης
Συστημα για αποτύπωση μικρο-νανοτοπογραφίας μέσω εν θερμώ αποτύπωσης (Hot embossing machine by Eden Tech)
3D εκτυπωτής ρητίνης υψηλής ανάλυσης (16K) που προσφέρει ταχύτητα, ακρίβεια και αξιοπιστία στην κατασκευή λεπτομερών πρωτοτύπων και μοντέλων. (Saturn 4 Ultra by Elegoo)
3D εκτυπωτής για PLA και παρόμοια υλικά, ιδανικός για την κατασκευή μεγάλων πρωτοτύπων, καλουπιών και εργαστηριακών εξαρτημάτων (Ender-5 Max, Creality).
3D βιοεκτυπωτής σχεδιασμένος για την εκτύπωση βιοϋλικών και συνθετων επιφανειών από βιουλικά (3D/HUB Greece)
Φασματοφωτόμετρο λευκού και υπεριώδους φωτός με σκοπό τη μελέτη οπτικών ιδιοτήτων επιφανειών αλλα και διαλυμάτων (Optical Spectrometer by Ossila)
Συσκευή καθαρισμού που χρησιμοποιεί υπεριώδη ακτινοβολία για να παράγει όζον με σκοπό την αφαέρεση οργανικών ρύπων από επιφάνειες (UV Ozone Cleaner by Ossila)
Φορητή κάμερα υψηλής ταχύτητας που καταγράφει βίντεο σε έως και 1.000 καρέ ανά δευτερόλεπτο σε πλήρη ανάλυση HD, ιδανική για την ανάλυση γρήγορων φαινομένων (Chronos 2.1-HD High Speed Video Camera, Kron)
Ο στόχος του εργαστηρίου είναι η διεξαγωγή βασικής και εφαρμοσμένης έρευνας σε καινοτόμα υλικά, καθώς και η αξιοποίηση προηγμένων τεχνολογιών κατεργασίας, όπως η Νανοτεχνολογία, για τη βελτίωση των λειτουργικών, φυσικοχημικών και μηχανικών ιδιοτήτων επιφανειών και συστημάτων. Το εργαστήριο εστιάζει στη σχεδίαση έξυπνων επιφανειών με εφαρμογές στους τομείς των τροφίμων, της ενέργειας, της υγείας και του περιβάλλοντος.
Το Εργαστηρίο Προηγμένων Λειτουργικών Υλικών και Νανοτεχνολογίας στοχεύει να αποτελέσει ένα πρότυπο ερευνητικό εργαστήριο με ισχυρούς δεσμούς με τη βιομηχανία, τη διεθνή ακαδημαϊκή κοινότητα και άλλους ερευνητικούς φορείς. Φιλοδοξεί να αποτελεί σημείο αναφοράς για την εκπαίδευση, κατάρτιση και φιλοξενία νέων ερευνητών, καθώς και πλατφόρμα ανάπτυξης καινοτόμων προϊόντων και τεχνολογιών, με στόχο την ουσιαστική συμβολή στη μετάβαση προς μια πιο βιώσιμη και τεχνολογικά προηγμένη κοινωνία.
Λειτουργικές επιφάνειες και μικρορευστονικά συστήματα
Δρ. Κοσμάς Έλληνας (Επίκουρος Καθηγητής)
Διδακτορικό Δίπλωμα (PhD), Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή θετικών επιστημών. Τμήμα Χημείας (2015)
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (MSc), Διατμηματικό πρόγραμμα Μεταπτυχιακών σπουδών στη Μικροηλεκτρονική, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνίων. (2009)
Πτυχίο (BSc) , Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή θετικών επιστημών, τμήμα Φυσικής (2007)
Σαρκίρης Παναγιώτης (Μεταδιδακτορικός ερευνητής)
Διδακτορικό Δίπλωμα (PhD), Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών (2023).
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (MSc), Διατμηματικό πρόγραμμα Μεταπτυχιακών σπουδών «Μικροσυστήματα και Νανοδιατάξεις». Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών, Τομέας Φυσικής (2019).
Δίπλωμα (Integrated MSc), Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας, Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών (2016).
Βασιλική Τσελεπή (Υποψήφια Διδάκτορας)
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (MSc), Διατμηματικό πρόγραμμα Μεταπτυχιακών σπουδών «Μικροσυστήματα και Νανοδιατάξεις». Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών, Τομέας Φυσικής. (2021)
Πτυχίο (BSc), Πανεπιστήμιο Πατρών. Σχολή Θετικών Επιστημών, τμήμα Φυσικής (2019)
Ταλιαντζής Κωνσταντίνος (Υποψήφιος Διδάκτορας)
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (MSc), Φυσική Εφαρμογών στην Ειδίκευση «Φυσική Περιβάλλοντος». Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Φυσικής.
Πτυχίο (BSc), Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Φυσικής.
Ηλιάνα Ντόβολου (Υποψήφια Διδάκτορας)
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (MSc), Διατμηματικό πρόγραμμα Μεταπτυχιακών σπουδών στα Μικροσυστήματα και τις Νανοδιατάξεις. Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών, Τομέας Φυσικής.
Πτυχίο (BSc), Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών, τμήμα Φυσικής.
Δημήτριος Νιώρας (Υποψήφιος Διδάκτορας ΕΜΠ, Επιστημονικός συνεργάτης)
Υποψήφιος Διδάκτορας (PhD candidate), Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών, Τομέας Φυσικής.
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (MSc), Διατμηματικό πρόγραμμα Μεταπτυχιακών σπουδών «Μικροσυστήματα και Νανοδιατάξεις». Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών, Τομέας Φυσικής.
Πτυχίο (BSc), Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών, τμήμα Φυσικής.
Μεταπτυχιακοί φοιτητές
Ηλιάδα Γιαννάκη (Μεταπτυχιακή Φοιτήτρια MRes ‘Global Innovation and Sustainability in the Food Industry and Nutrition’)
Αφροδίτη Αθανασίου (Μεταπτυχιακή Φοιτήτρια MRes ‘Global Innovation and Sustainability in the Food Industry and Nutrition’)
Δεσποινα Φαρκάτση (Μεταπτυχιακή Φοιτήτρια MRes ‘Global Innovation and Sustainability in the Food Industry and Nutrition’)
Ιωάννης Φιλίππου (Μεταπτυχιακός Φοιτητής MRes ‘Global Innovation and Sustainability in the Food Industry and Nutrition’)
ΠΡΩΗΝ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ/ΑΠΟΦΟΙΤΟΙ
Παναγιώτα Μπούκη (Προπτυχιακή Φοιτήτρια)
Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Σχολή Περιβάλλοντος, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Δανάη Σακελλαροπούλου (Μεταπτυχιακή φοιτήτρια MRes ‘Global Innovation and Sustainability in the Food Industry and Nutrition’)
Αθηνά Μητρογιαννοπούλου (Προπτυχιακή Φοιτήτρια)
Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Σχολή Περιβάλλοντος, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής.
Μαρία Μπαϊρακτάρη (Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια)
Διδακτορικό (PhD) "Σύνθεση νέων βιοδραστικών μορίων και ανάπτυξη συστημάτων εγκλεισμού τους σε νανοφορείς", Εργαστήριο Οργανικής Χημείας, Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο,
Μεταπτυχιακό (ΙMBA) International Master in Business Administration, Guglielmo Marconi University of Rome
Μεταπτυχιακό (MSc) "Μεταφραστική έρευνα στη Βιοϊατρική", Τμήμα Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης
Πτυχίο (BSc) Χημείας, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Εφροσύνη Τσουνάι (Επιστημονικός συνεργάτης)
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (MSc), Διατμηματικό πρόγραμμα Μεταπτυχιακών σπουδών στα Μικροσυστήματα και τις Νανοδιατάξεις. Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών, Τομέας Φυσικής.
Πτυχίο (BSc), Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών, Τομέας Φυσικής.
Νανοτεχνολογία και εφαρμογές στην επιστήμη τροφίμων
Λειτουργικά υλικά, επιφάνειες, μεμβράνες-έξυπνες συσκευασίες τροφίμων
Εφαρμοσμένη φυσική συμπυκνωμένης ύλης
Επιστήμη υλικών και επιφανειών
Διαβροχή και διεπιφανειακά φαινόμενα
Μικρορευστονικές διατάξεις
Διαγνωστικές διατάξεις
ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος, Ινστιτούτο Νανοεπιστήμης και Νανοτεχνολογίας
Νanoplasmas PC, εταιρεία τεχνοβλαστός του ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος
Τμήμα Χημείας Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Τμήμα Μηχανικών Επιστήμης Υλικών Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος Ινστιτούτο Πυρηνικής και Σωματιδιακής Φυσικής
BIC Violex S.A
Σύνδεση με άλλα εργαστήρια του ΤΕΤΔ
GuardIAS – Προστασία των Ευρωπαϊκών Υδάτων από Επεμβατικά Ξένα Είδη (IAS)HORIZON EUROPE | Grant Agreement ID: 101181413
Συνολικός Προϋπολογισμός: €7.150.222,50, Προϋπολογισμός ΤΕΤΔ: €110.000
Το GuardIAS αποτελεί μια φιλόδοξη ευρωπαϊκή ερευνητική πρωτοβουλία με στόχο τον μετασχηματισμό της διακυβέρνησης και διαχείρισης των υδάτινων οικοσυστημάτων στην Ευρώπη. Το έργο ευθυγραμμίζεται με τη Στρατηγική της ΕΕ για τη Βιοποικιλότητα έως το 2030 και τον Κανονισμό για τα Επεμβατικά Ξένα Είδη (IAS), επιδιώκοντας τον μετριασμό των επιπτώσεων των IAS στη βιοποικιλότητα, τις οικοσυστημικές υπηρεσίες και τη δημόσια υγεία.
TACKLING WATER SCARCITY BY USING ADVANCED TECHNOLOGIES (2023-2026)
Programme Erasmus+, Action Type KA220-HED - Cooperation partnerships in higher education, Call 2023, Συνολικός προϋπολογισμός: 400.000 €, προϋπολογισμός Πανεπιστημίου Αιγαίου: 70.000 €
Έργο: SUB2: «Πανεπιστήμια Αριστείας» με κωδικό ΟΠΣ ΤΑ 5180665 στο Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0» Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0» με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – NextGenerationEU.
NEXT GENERATION GREEN FUNCTIONAL SURFACES (2023-2025)
της πρόσκλησης Χρηματοδότηση της Βασικής Έρευνας (Οριζόντια υποστήριξη όλων των Επιστημών), Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (Ελλάδα 2.0) από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας ΕΛΙΔΕΚ (Υποδράση 2) σε συνεργασία με το ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος, Συνολικός προϋπολογισμός: 400.000 €, προϋπολογισμός Πανεπιστημίου Αιγαίου: 190.000 €
Tο ερευνητικό έργο υποστηρίζεται από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας - ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. (Υποδράση 1). Πρόσκληση «Χρηματοδότηση της Βασικής Έρευνας (Οριζόντια υποστήριξη όλων των Επιστημών), Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (Ελλάδα 2.0)».
VASTNESS: passiVe wAter harveSTing usiNg grEen SurfaceS (2023-2025)
Tο προτεινόμενο έργο εστιάζει σε μια βασική πρόκληση της ανθρωπότητας: τη συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για πόσιμο νερό και την έλλειψη που παρατηρείται παγκοσμίως. Το όραμα αυτού του έργου σχετίζεται με την ανάπτυξη τεχνολογικών λύσεων αιχμής ώστε να βελτιωθεί σημαντικά η συλλογή νερού από την ατμόσφαιρα, που αποτελεί μια τεράστια δεξαμενή νερού. Η προσέγγιση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περιοχές στις οποίες δεν μπορούν να εγκατασταθούν εύκολα μεγάλες υποδομές αφαλάτωσης ή άλλες υποδομές παραγωγής νερού. Οι νέες τεχνολογικές ιδέες που θα δοκιμαστούν βασίζονται: α) στην υλοποίηση επακριβώς σχεδιασμένων ιεραρχικών, μικρο-νανοδομημενών επιφανειών καθώς και β) στον ορθολογικό σχεδιασμό υπερυδροφιλων και υπερδρόφοβων μοτίβων στις επιφάνειες ώστε να καταστεί δυνατός ο επιλεκτικός έλεγχος της διαβροχής και να μεγιστοποιηθεί ο ρυθμός συλλογής του νερού. Τα υλικά και οι μέθοδοι που θα προκύψουν, θα χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή ενός πρωτότυπου συστήματος συλλογής νερού
Tο ερευνητικό έργο υποστηρίζεται από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας - ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. (Υποδράση 1). Πρόσκληση «Χρηματοδότηση της Βασικής Έρευνας (Οριζόντια υποστήριξη όλων των Επιστημών), Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (Ελλάδα 2.0)».
«Miniaturized, hybrid vapor chambers for the next generation electronic devices cooling»[HEAT REGULATION] – 6950 (2022-2025)
Σε αυτό το ερευνητικό πρόγραμμα μελετάται η υλοποίηση δύο τύπων μικροδιατάξεων α) μια «υβριδική θερμική δίοδος» με υπερυδρόφοβες και υπερυδρόφιλες περιοχές που θα εκμεταλλεύεται το φαινόμενο της συμπύκνωσης σε σταγόνες και θα επιτρέπει την επιστροφή του υγρού ακόμα και ενάντια στη βαρύτητα αυξάνοντας έτσι το συντελεστή μεταφοράς θερμότητας και β) μια ασύμμετρη διάταξη μεταφοράς θερμότητας όπου η μεταφορά θερμότητας γίνεται κατά μήκος της διάταξης, μέσω υπερυδρόφιλων μικροκαναλιών που εξαλείφουν τους υφιστάμενους περιορισμούς στην τριχοειδή άντληση του υγρού ψύξης.
Η μεθοδολογία του προγράμματος HEAT REGULATION
Το ερευνητικό έργο υποστηρίζεται από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.) στο πλαίσιο της Δράσης «3η Προκήρυξη ερευνητικών έργων ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. για την ενίσχυση Μεταδιδακτορικών Ερευνητών/τριών» (Αριθμός Έργου: 6950)
"GREEN SHIPPING OF ZERO CARBON FOOTPRINT (NAVGREEN)"
Το πρόγραμμα στοχεύει να βελτιώσει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της ναυτιλίας και επικεντρώνεται στους εξής βασικούς τομείς: ανάπτυξη εναλλακτικών λύσεων στα παραδοσιακά καύσιμα, βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης στα πλοία και τους λιμένες, χρήση νέων ψηφιακών τεχνολογιών για καλύτερη διαχείριση των λειτουργιών, και ενθάρρυνση της ανακύκλωσης και της χρήσης βιοκαυσίμων. https://navgreen.gr/
Για την πλήρη λίστα δημοσιεύσεων παρακαλώ ακολουθείστε τον παρακάτω σύνδεσμο
https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=kosmas+ellinas&oq=
Φυσική (Θεωρία και Εργαστήριο), Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Νανοτεχνολογία, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Μεταφορά τεχνολογίας και σχεδιασμός νεοφυών επιχειρήσεων, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής