ΜΑΘΗΜΑΤΑ

2850    Αγγλικά Ι

2900    Αγγλικά ΙΙ

5350 ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ ΚΑΙ ΑΙΣΘΗΤΗΡΙΑΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Θ & Ε)

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ

Η Μαλαματένια Παναγιώτου είναι καθηγήτρια Αγγλικής γλώσσας με πολυετή διδακτική εμπειρία σε όλες τις βαθμίδες εκπαίδευσης, στον ιδιωτικό και δημόσιο τομέα. Πιστεύει στην ολιστική εκμάθηση της ξένης γλώσσας με έμφαση στην ενεργοποίηση του εσωτερικού κινήτρου του μαθητή.  Είναι εκλεγμένο μέλος για τριετή θητεία στο Εκτελεστικό Συμβούλιο του ανώτερου διεθνούς οργανισμού για την Ορολογία INFOTERM. και μέλος του Συμβουλίου της Ελληνικής Εταιρείας Ορολογίας. Είναι επίσης λεξικογράφος, με συνεργασίες για τη συγγραφή λεξικών γενικής γλώσσας και ειδικών λεξιλογίων.   

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

• Υποψήφια Διδάκτωρ, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου 

• Μεταπτυχιακό στη Λεξικογραφία, Τμήμα Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας, Φιλοσοφική Σχολή, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

• Δίπλωμα Μετάφρασης και Διερμηνείας, Διδασκαλείο Πανεπιστημιακής Λέσχης, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

• Πτυχίο Αγγλικής Φιλολογίας με ειδίκευση στη Γλωσσολογία, Τμήμα Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας, Φιλοσοφική Σχολή, Πανεπιστήμιο Αθηνών

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Δραστηριοποιείται ερευνητικά στο πεδίο της αισθητηριακής γλωσσολογίας, της αισθητηριακής ανάλυσης τροφίμων και της μέτρησης συναισθηματικών αντιδράσεων του καταναλωτή προς τα τρόφιμα, με σκοπό τη διερεύνηση της σύνδεσης μεταξύ γλώσσας, τροφίμου και συναισθήματος.